Inhalt: Lernen Sie in diesem Buch die vielfältigen kulinarischen Traditionen und Spezialitäten aller Regionen der Türkei kennen - von der feinen Küche am osmanischen Hof bis zur herzhaft-einfachen Landküche. Die Autorin verrät nicht nur die besten Rezepte aus der Türkei, sondern erzählt ihre Reiseerlebnisse und von ihren Begegnungen mit Menschen, deren Gastfreundschaft ihresgleichen sucht. Schlagworte:Essen & Trinken, Kochen, LebensArt, Rezepte, Türkei, türkisch, türkisch kochen Systematik: Xeo Umfang: 269 S. , farbig ill. Standort: Xeo KIT ISBN: 978-3-89910-523-0
Inhalt: Wie komme ich bequem und schnell zu einem guten Essen? Mit Zutaten, die Zeit schenken. Mit Aromen, die sofort wirken. Mit Küchenwerkzeug, das beschleunigt. Und mit 130 rasanten Basic - Rezepten, die nur wenige Handgriffe und kurze Garzeiten brauchen. Schlagworte:Backofen, Fisch, Fleisch, Gemüse, LebensArt, Salate, Suppen Systematik: Xeo Umfang: 144 S.:zahlr. ill. (farb.) Standort: Xeo SCHIN ISBN: 978-3-8338-2517-0
Inhalt: Mit diesem Kochbuch finden Sie immer das richtige Rezept, egal ob Sie 10, 20 oder 30 Minuten Zeit zur Verfügung haben. Nutzen Sie die zahlreichen Anregungen und kleinen Tricks in diesem Buch, um die Zubereitungszeit Ihrer Lieblingsrezepte jeweils ganz individuell anzupassen. Je nachdem, ob es schnell gehen muss oder Gäste kommen: 360 Rezepte warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Lassen Sie sich inspirieren! Schlagworte:Gluten, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 287 S. ; farb. Ill. Standort: Xeo SKI ISBN: 978-3-86528-778-6
Inhalt: Quinoa Kochbuch: Die komplette Anleitung von Quinua Rezepten Nahrung ist die Grundlage unseres Daseins, gute Speisen sind das Fundament für eine ausgeglichene Gesundheit. Statt umfangreiche Tabellen und Formeln zu benutzen, können nun gesunde Gerichte einfach erstellt werden. Eine Tausende Jahre alte Kuturpflanze zieht endlich alle Aufmerksamkeit auf sich: Quinoa erweist sich als das neue Wundernahrungsmittel, das einsam die Spitzenposition der Liste der Gesundheitswerte einnimmt. Das beste aber ist, Quinoa schmeckt unvergleichlich gut und ist vielseitiger, als jedes andere Grundnahrungsmittel. Dieses Kochbuch ist daher nur Quinoarezepten gewidmet. Einfach zu erstellende Speisen können auf der Grundlage von Quinoa jeder Malzeit dienen. Ob Sie ein neues Gesundheitsfrühstück oder eine ausgefallene Speisenkomposition für elegante Anlässe suchen, Quinoa steht Ihnen zur Seite. Der herzhafte, nussige Geschmack kann leicht in delikate Vor- oder Hauptspeisen, Suppen, Energieriegel, Brot und Party-Snacks verwendet oder in einen verzaubernden Nachtisch verwandelt werden. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Quinoa ist eines der vielseitigsten Grundnahrungsmittel und unbestritten eines der gesündesten. Die Vielseitigkeit hat natürlich auch zur Folge, dass Kochen nun mühelos vereinfacht wird, während der Lebensstil voller jugendlicher Kraft von gestern zurückkehrt. Wer möchte da schon Nein sagen! Gönnen Sie sich eine Gesundheittipps-durchsetzte Zusammenstellung der besten Quinoarezepte mit Vorschlägen für die tägliche Komposition vom Frühstück bis hin zum Abendessen. Schlagworte:Kochen, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Standort: Xeo SCHAL ISBN: 978-1-4904-0707-4
Inhalt: Seit langer Zeit beschäftigt sich die Autorin mit Volksüberlieferungen zu Hexenkunst, Kräuterkunde und Magie. In diesem Buch verbindet sie auf köstliche Weise überliefertes Wissen und kulinarische Bräuche mit davon inspirierten Speisen- und Getränke-Ideen.
Lassen Sie sich von diesen Rezepten verführen zur gesunden, aphrodiesierenden Hexenküche. Ergründen Sie, was der heimische Obst-, Gemüse-, und Kräutergarten bietet und verzaubern Sie Ihre Lieben mit kräftigenden Suppen, feinen Fisch- und Fleischgerichten, pikantem Gebäck und süßen Leckerbissen. Ob gefüllte Backäpfel, würziger Zwiebelkuchen, Siebenkräutersuppe, feines Winterhähnchen oder Sauerrahmwaffeln mit Erdbeeren - diese reizvollen Genüsse bringen mehr "Magie in jeden Küchenalltag. Schlagworte:Essen & Trinken, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 95 S.:ill.(farb.) Standort: Xeo RÖH ISBN: 978-3-89798-591-9
Inhalt: Leckere Rezepte für zwei Personen - ohne lästiges Umrechnen
- Köstliches für jede Gelegenheit, schnell und einfach zubereitet
- Jedes Rezept mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und brillantem Farbfoto
Sie kochen meist für zwei und sind die lästige Rezept-Umrechnerei leid? Dann liegen Sie mit diesem Kochbuch genau richtig. Es nimmt Ihnen diese Arbeit ab und versorgt Sie mit vielen neuen Rezepten, die ohne großen Aufwand schnell und einfach zuzubereiten sind. Gegen den kleinen Hunger gibt's grünen Pastasalat, toskanische Tomatensuppe und Hackbällchen mit Ricotta. Wenn's in der Woche mal schnell gehen muss, sind würziges Kassler im Gemüsebett, Lachs in Schnittlauch-Zitronen-Sauce, Brokkoli-Gnocchi-Auflauf und Faulenzer-Pizza einfach ideal. Und für die ganz besonderen Momente empfehlen wir edlen Meeresfrüchtesalat, Salbei-Knoblauch-Medaillons und weiße Schokoladenmousse. Eins ist auf jeden Fall sicher: Hier findet jedes Duo genau das Richtige! Schlagworte:Backen, Kochen, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 126 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo REZ ISBN: 978-3-625-17851-4
Inhalt: Neues von Rosenmehl: Nach dem großen Erfolg der wiederentdeckten "Schätze aus Omas Backbuch" kommt jetzt das ultimative Buch für das Backen in der Advents- und Weihnachtszeit. Auch hier verewigt Rosenmehl rund 60 alte, handgeschriebene Familienrezepte. Ob köstliche Plätzchen, aromatische Stollen, feine Lebkuchen, festliche Kuchen - hier ist für alle Genießer etwas dabei. Schlagworte:Backen, Rezepte, Weihnachten Systematik: Xeo Umfang: 159 S.:überw. ill.(farb.) Standort: Xeo WEI ISBN: 978-3-572-08122-6
Inhalt: Die erste Küche, die neben archäologischen Material wie Kochutensilien und Speiseresten auch umfangreiche schriftliche Informationen hinterließ, bietet die römische Eßkultur eine große Bandbreite nachkochbarer, wenn auch knapper Rezepte. Nach jahrzehntelangem intensivem Experimentieren ist dem Autor nun eine verständliche Neuinterpretation im Rahmen des küchenhistorischen Kontextes gelungen . Schlagworte:Küchenhistorie, LebensArt, römische Küche, römische Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 64 S. ; farb. Ill. Standort: Xeo JUN ISBN: 978-3-96176-089-3
Inhalt: Salate und Bowls sind ein Genuss zu jeder Tageszeit. Ob Smoothie-Bowl zum Frühstück, Kartoffelsalatvariationen als Highlight auf dem Buffet, ein Schichtsalat als appetitliche Vorspeise, eine Burrito-Bowl als farbenfrohe Zwischenmahlzeit oder eine Poké Bowl als Hauptmahlzeit für Gesundheitsbewusste- Salate und Bowls schmecken immer. Da ist einfach alles drin: Zartes, Knackiges und Erfrischendes, junges Gemüse, feine Kräuter und viele bunte frische Zutaten. In diesem Buch vereint Dr. Oetker die besten Salat-und Bowlrezepte - von Klassikern bis hin zu kreativen Neuentwicklungen. Dank übersichtlicher Zubereitungsschritte, zahlreicher Tipps und der bewährten Dr. Oetker Geling-Garantie bereiten Sie alle Gerichte im Handumdrehen zu. Gesund und lecker zu kochen kann so einfach sein! Schlagworte:Essen & Trinken, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: o. Sz.:ill.(farb.) Standort: Xeo OET ISBN: 978-3-7670-1854-9
Inhalt: Für alle, die sich im Job ohne viel Aufwand nicht nur gesünder ernähren, sondern auch ein paar Pfunde verlieren möchten, hat Dr. Oetker rund 60 leckere Rezepte für die Pause zusammengestellt. Ob Slim-Frikadelle, kreolische Schnitzelpfanne oder Birnenmus-Trifle, da kommt garantiert kein Hunger mehr auf. Alle Rezepte kann man zu Hause schnell und leicht vorbereiten. Schlagworte:Diät, Frühstück, LebensArt, Rezepte, Snacks Systematik: Xeo Umfang: 128 S. ; farb. Ill. Standort: Xeo OET ISBN: 978-3-7670-0855-7
Inhalt: In diesem Kochbuch wurden eine Vielzahl an köstlichen Rezepten gesammelt und ausprobiert. Ob Kurzgebratenes aus dem Wok, köstliche Suppen und Eintöpfe, ob Quiches, Aufläufe oder Mug Cakes. Die einzelnen Zutaten sind aufeinander abgestimmt, sie können jedoch ganz nach dem persönlichen Geschmack ergänzt oder kombiniert werden. Alle Rezepte sind übersichtlich zusammengestellt, durchgehend mit farbigen Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt. Viele Tipps und Tricks garantieren den Erfolg. Schlagworte:Aufläufe, Eintöpfe, LebensArt, Nachspeisen, Quiches, Salate, Suppen, Wokgerichte Systematik: Xeo Umfang: 160 S., farbig ill. Standort: Xeo SCHN ISBN: 978-3-945623-19-0
Inhalt: Mit diesem Kochbuch schafft man es, in maximal 45 Min. ein mit frischen Zutaten zubereitetes leckeres Gericht zu servieren. Zu schaffen ist das, wenn man einen gut sortierten Vorrat an Grundzutaten im Haus hat, auf Fertig- und Halbfertigprodukte wie Dosentomaten, TK-Gemüse, oder Fertigteig zurückgreift und beim Kochen und Einkaufen gut plant. 80 abwechslungsreiche Gerichte aus den beliebtesten Länderküchen. Schlagworte:Essen & Trinken, Kochtipps, LebensArt, Rezepte, schnelle Küche Systematik: Xeo Umfang: 128 S. : überw. farb. Ill. Standort: Xeo LUC ISBN: 978-3-517-08926-3
Inhalt: Seit Jahrhunderten sind Menschen in aller Welt der süßen Verführung erlegen. Dieses kreative Kochbuch mit seiner verlockenden Vielfalt exquisiter Schokoladenrezepte umfasst Kapitel über üppige Schokoladenkuchen und -torten, Schokogebäck und -kekse, erlesene warme und kalte Schokoladendesserts, traumhafte Pralienen und köstliche Schokoladengetränke. Außerdem enthält es Tipps zu grundlegenden Zubereitungsmethoden und Dekorationstechniken. Schlagworte:LebensArt, Rezepte, Schokolade Systematik: Xeo Umfang: 256 S. ; farb. Ill. Standort: Xeo SCHOK ISBN: 978-1-4054-7528-0
Inhalt: Ein wohlig-wärmender Eintopf an kalten Wintertagen, eine erfrischende Gemüsesuppe für laue Sommerabende, eine feine Cremesuppe als Dinnerauftakt - mit diesem Buch kochen Sie sich ihr eigenes Lieblingssüppchen. Schlagworte:Essen & Trinken, Kochen, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 143 S..überw.ill.(farb.) Standort: Xeo SEE ISBN: 978-3-8310-3844-2
Selber machen statt kaufen - Geschenke Über 100 Anleitungen und Ideen für selbst gemachte Geschenke von Herzen smarticular Verlag, Berlin (2021)
Standort: Xeo SEL
Inhalt: Was schenkt man einer Person, die schon alles hat oder die einfach nichts braucht? Dank Massenkonsum und allgegenwärtiger Werbung ist Schenken nicht selten zu einer Formalität oder zu einer Pflichtaufgabe geworden, die sich mit Geld erledigen lässt. Dabei sind doch gerade Geburtstage, Hochzeiten oder andere Feiertage ideale Anlässe, um sich (wieder) näher zu kommen und etwas Besonderes mit seinen Liebsten zu teilen! Schlagworte:Basteln, Hobby, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 188 S.:ill.(farb.) Standort: Xeo SEL ISBN: 978-3-946658-52-8
Selber machen statt kaufen - Küche 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen smarticular Verlag, Berlin (2017)
Standort: Xeo SEL
Inhalt: Vergiss ungesunde oder teure Supermarktprodukte, denn viele bessere Alternativen kann jeder leicht zu Hause selber machen! 137 unserer besten Rezepte und Ideen zum Selbermachen in der Küche zeigen, wie einfach es geht.
Darum lohnt es sich, zahlreiche Fertigprodukte nicht mehr zu kaufen, sondern am besten selber zu machen:
Gut für die Gesundheit: Statt ungesunder und künstlicher Inhaltsstoffe enthalten die selbst gemachten Alternativen natürliche Zutaten. Manche wachsen sogar direkt vor deiner Haustür und sind vollgepackt mit Vitalstoffen für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.
Gut für die Umwelt: Selbermachen spart jede Menge Verpackungsmüll und Plastik. Außerdem kannst du bevorzugt regionale, saisonale Zutaten verwenden, mit kurzen Transportwegen und weniger Ressourcenverbrauch.
Gut für die Haushaltskasse: Selbst gemachte Alternativen sind fast immer deutlich preiswerter als fertige Lebensmittel, selbst dann, wenn du nur rein biologische Zutaten verwendest.
Gut für dich: Selbermachen bereitet Freude, regt die Kreativität an, stärkt das Selbstvertrauen und macht dich außerdem ein bisschen unabhängiger. Schlagworte:Essen & Trinken, Kochen, LebensArt Systematik: Xeo Umfang: 190 S.:ill.(farb.) Standort: Xeo SEL ISBN: 978-3-946658-03-0
Inhalt: Traditionelle Techniken (Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren) auf den heutigen Stand des Wissens gebracht und mit Gewürzen neu kombiniert: anregend für Anfänger und Fortgeschrittene.
Inhalt: Süßes und Saures - Hochprozentiges und Alkoholfreies - aus Omas Kochbuch und Modernes - zum Genießen und Verschenken Schlagworte:Eingemachtes, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Standort: Xeo SEL
Inhalt: Auf die Platte, fertig, los! Mehr als nur Brotzeit! Spannende Buffetideen voller vielfältiger Köstlichkeiten. 15 kulinarische Aromenfeuerwerke zum Genießen: skandinavisch, spanisch, italienisch, bayrisch .... Mit 100 raffinierten Rezepten: Fleisch, Fisch, Gemüse, Dips, Cremes, Salate und vieles mehr .... Schlagworte:Buffets, Internationale Küche, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 156 S. ; zahlr. Farbfotos Standort: Xeo DUS ISBN: 978-3-86355-911-3
Inhalt: Sich genussvoll und ausgewogen ernähren mit selbst gemachten Smoothies geht das leicht. Mixen Sie einfach Obst, Gemüse, Salat und Kräuter ins Glas und schenken Sie ihrem Körper so alle wichtigen Vital - und Nährstoffe. Schlagworte:LebensArt, Powerdrinks, Shakes, Smoothies Systematik: Xeo Umfang: 175 S.; überw. ill.(farb). Standort: Xeo BÜS ISBN: 978-3-86851-039-3
Inhalt: Wissen Sie, was in Ihrem Essen steckt? Farb- und Konservierungsstoffe, Antioxidantien, Geschmacksverstärker, Vitamine und Mineralien. Dieser Ratgeber der Stiftung Warentest informiert über die Herstellung, Verwendung und Risiken von über 300 Zusatzstoffen. Sie erfahren, welche Mengen an Zusatzstoffen Sie höchstens zu sich nehmen sollten und worauf Allergiker, empfindliche Menschen, Kinder oder Schwanger achten sollten. Auf der Zutatenliste industriell gefertigter Lebensmittel findet sich häufig eine Reihe von E-Nummern. Sie sorgen u. a. dafür, dass der Pudding zart-cremig auf der Zunge zergeht und es beim Naschen von Chips knuspert. Durch Zusatzstoffe sieht unser Essen lecker aus und hält sich länger frisch. Damit Sie nachvollziehen können, welche Stoffe in Ihrem Essen stecken, sind in dem Ratgeber alle Zusatzstoffe und E-Nummern verständlich erklärt. Auch werden versteckte Aluminiumquellen (Farbstoffe) aufgezeigt. Durch die Kennzeichnung der Zusatzstoffe mit Symbolen bekommen Sie z. B. diese Infos auf einen Blick: "Gentechnik bei der Herstellung möglich", "In Bio-Lebensmitteln nicht zugelassen" oder "Aus tierischer Herkunft möglich". Schlagworte:Essen & Trinken, LebensArt Systematik: Xeo Umfang: 255 S. Standort: Xeo HAH ISBN: 978-3-86851-451-3
Inhalt: Perfektes Eis ist cremig, dabei nicht zu süß und macht unglaublich glücklich - vor allem, wenn es selbst gemacht ist. Und das Beste: in vielen Fällen gelingt das sogar ohne Eismaschine. Neben Rezepten für Milcheis (auch vegan!) und Sorbets warten tolle Variationen darauf, ausprobiert zu werden. Popsicles, bunte Eisbecher, erfrischende Shakes, Semifreddo und mehr. Schlagworte:Eis, Essen & Trinken, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 175 S.:ill.(farb.) Standort: Xeo SAN ISBN: 978-3-7471-0398-2
Inhalt: Streuselkuchen sin die Klassiker aus Großmutters Backstube.Tipps und Tricks für den Backerfolg. Schlagworte:Backen, Kuchen, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 95 S., Zlr. Ill. mit farb. Fotos Standort: Xeo TIE ISBN: 978-3-89897-130-0
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