Inhalt: Kochen und genießen wie zu Großmutters Zeiten - ohne komplizierte und teure Zutaten. Schlagworte:LebensArt, Omas Küche, Omas Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 83 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo BAN ISBN: 978-3-89736-127-0
Inhalt: Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Geschichte der Esskultur des östlichen Mittelmeerraums. Es präsentiert die schönsten klassischen Gerichte der nahöstlichen Küche - oft in überraschenden, modernen Variationen - und verrät viele kulinarische Geheimnisse. Eine Küche, die perfekt zum heutigen Lebensstil passt: Sie ist leicht und gesund, überrascht durch Vielfalt und verführerische Aromen und eignet sich ideal zum unkomplizierten gemeinsamen Genießen wie auch zum Bewirten von Gästen. Schlagworte:Kochen, LebensArt, östlichen Mittelmeerraum Systematik: Xeo Umfang: 254 S. ; farb. Ill. Standort: Xeo ROW ISBN: 978-3-03800-570-4
Inhalt: Hausgemachte Marmeladen, Konfitüren und Gelees - Wer träumt da nicht von der guten alten Zeit. In diesem Buch sind eine Vielzahl der schönsten Rezepte ausgewählt, durchgehend mit farbigen Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt. Ein ausführlicher Ratgeberteil, der viele Tipps und Tricks verrät, garantiert den schnellen Erfolg. Schlagworte:Brotaufstrich, Einkochen, Gelees, Konfitüren, LebensArt, Marmeladen Systematik: Xeo Umfang: 63 S., farbig ill. Standort: Xeo GRO ISBN: 978-3-86766-713-5
Inhalt: Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt. Schlagworte:Grillen, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 320 S.überw.ill.(farb.) Standort: Xeo PUR ISBN: 978-3-8338-1863-9
Inhalt: Kaffee, Essen zwischen Tür und Angel, Alkohol: Unser Stoffwechsel muss im Alltag viel leisten! Die Folge: Wir sind müde, abgespannt und ein paar Kilo über dem Wohlfühlgewicht. Die Rettung heißt: Detox, ein Hausputz für Körper und Seele! Detox bringt den Stoffwechsel auf Trab, hilft, unnötige Schad- und Giftstoffe abzubauen, und lässt ganz nebenbei lästige Pfunde schwinden. So fühlen wir uns wieder vital und voller Energie. Der Schlüssel zur neuen Leichtigkeit? Eine basische Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse, kombiniert mit Detox-Boostern aus der Küche. Denn Chili, Ingwer und Co. sind nicht nur echte Aromabomben, sie unterstützen auch Leber, Galle, Niere und Darm bei ihrer täglichen Arbeit. Schlagworte:Abnehmen, Fastenkur, Kochen, LebensArt Systematik: Xeo Umfang: 144 S.: überw.ill.(farb.) Standort: Xeo STA ISBN: 978-3-8338-3779-1
Inhalt: Vom Frühstück über Gerichte für den kleinen und großen Hunger, Leckeres und Gesundes zum Mitnehmen gibt es auch Rezepte, mit denen Kochen mit Freunden sicher gelingt oder der Besuch der Eltern kulinarisch gemeistert werden kann. Spezielle Seiten mit Themen wie z.B. Katerfrühstück, Partyzeit, Brainfood oder Muttis Beste sorgen mit Augenzwinkern für Unterhaltung und liefern das passende Rezept dazu. Und die vielen Rezepte in jedem Kapitel nehmen ernst, was Realität ist: mit wenig Geld am Monatsende dennoch gut schlemmen. Schlagworte:Kochbuch, LebensArt, Studenten Systematik: Xeo Umfang: 144 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo GÜL ISBN: 978-3-8338-1475-4
Inhalt: Ob als edle Vorspeise, köstliches Hauptgericht oder kleiner Snack - unter den 20 leckeren Rezepeten ist für jeden etwas dabei. Schlagworte:Fisch, LebensArt, Meeresfüchte Systematik: Xeo Umfang: 38 S.: überw.ill.(farb.) Standort: Xeo FIS ISBN: 978-3-7742-6967-5
Inhalt: Hannah Frey zeigt dir, wie Frühstück, Hauptgerichte und Snacks blitzschnell in maximal 25 Minuten auf dem Tisch stehen. Ihre neuen Express-Rezpete sind supereasy, gesund und natürlich ohne raffinierten Zucker! 5-Minuten-Granola, Heidelbeer-Pancakes, Linsensalat mit Rösttomaten oder Joghurt-Apfel-Trifle sind so rasant lecker, dass Fast Food, Fertigprodukte und der Lieferservice vollkommen überflüssig werden. Schlagworte:Ernährung, Essen & Trinken, LebensArt Systematik: Xeo Umfang: 144 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo FRE ISBN: 978-3-8338-7316-4
Inhalt: Über 250 erntefrische Rezepthighlights von Frühling bis Winter, von bunten Salaten "to go" über schnelle Jeden-Tag-Gemüseteller bis hin zu Spezialitäten aus aller Welt - mit Foto, gelingsicher und mehrfach getestet!
Mal vegetarisch, mal mit Fleisch, Fisch und Geflügel aber immer so, dass Gemüse ganz klar die Hauptrolle spielt. Schlagworte:Essen & Trinken, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 352 S.:ill.(farb.) Standort: Xeo GEM ISBN: 978-3-8338-7914-2
Inhalt: Klar: Herbst ist Kürbiszeit! Damit es aber während des restlichen Jahres in der Küche nicht langweilig wird, haben wir dem Allround-Talent in Sachen Geschmack superleckere Rezeptideen für seine sommerlichen Verwandten zur Seite gestellt: Zucchini, Gurken und Melonen. Kochen Sie sich durchs Jahr mit saftiger Kürbislasagne, lockerem Schoko-Zucchini-Kuchen, persischem Gurgensalat, cremigem Melonen-Quark-Eis und und und .... Schlagworte:Gurken, Kochrezepte, Kürbis, LebensArt, Melonen, Zucchini Systematik: Xeo Umfang: 128 S. ; farb. Ill, Standort: Xeo OPP ISBN: 978-3-7742-6623-0
Inhalt: Kochen pur: wenige Zutaten, gelingsichere Rezepte - entspannter Genuss. Kohlgerichte - einfach wie nie: Buchklappen aufblättern und das Wichtigste beim Kochen im Blick. Die richtige Zubereitung macht´s - die heimische Vitaminbombe als klassische Kohlroulade, knackiger Coleslaw, asiatisches Curry oder erfrischende Smoothies Schlagworte:Kohl, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 62 S. ; farb. Ill. Standort: Xeo KIT ISBN: 978-3-8338-8416-0
Inhalt: Naschkatzen aufgepasst! Lieben Sie Klassiker wie cremige Panna cotta, verführerische Mousse au chocolat und köstlichen Kaiserschmarrn? Oder suchen Sie außergewöhnliche Kreationen wie fruchtige Pfeffer-Ananas mit Joghurtnocken, flambierte Mango-Zitronen-Crepes und edle Balsamico-Trüffel-Creme? Mit den wichtigsten Grundtechniken, gelingsicheren Rezepten und praktischen Tipps ist die Zubereitung ganz leicht. Schlagworte:Desserts, Essen & Trinken, LebensArt, Rezepte, Zubereitung Systematik: Xeo Umfang: 64 S. ; zahlr. Farbfoto. Standort: Xeo KIN ISBN: 978-3-8338-2523-1
Inhalt: So abwechslungsreich wie die Landschaften und Menschen des riesigen indischen Subkontinents, so vielfältig ist auch die indische Küche. Aber ob höllisch scharfer Fisch aus Goa, mild-cremige nordindische Currys oder vegetarische Gujarati-Gerichte, eines haben sie alle gemeinsam: die Vorliebe für duftende Gewürze. Das Gute daran: Schon eine übersichtliche Gewürz-Grundausstattung erlaubt es, in die indische Küche hineinzuschnuppern. Mit diesem Buch kommen daher auch Einsteiger in den Genuss von authentischen Gerichten wie kokosnussigem Gemüse-Linsen-Curry, fruchtigem Mango-Huhn und mildem Fisch in Joghurtsauce. Schlagworte:Indische Küche, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 65 S. : überw,ill.(farb.) Standort: Xeo DUS ISBN: 978-3-8338-0308-6
Inhalt: Sie wollen fleischlos genießen - vielleicht nicht immer, aber immer öfter? Dann ist dieser Küchenratgeber genau das Richtige für Sie. Er nimmt sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die vegetarischen Küchen der Welt: Ob Sie Hunger auf Heimat oder Appetit auf Asien haben, ob Sie die mediterrane Küche lieben oder scharf auf Texmex sind, hier finden Sie die besten Ideen für grenzenlosen Gemüsegenuss: von Spitzkohl-Spargel-Quiche bis Glasnudelsalat mit würzigem Tofu, von Petersilien-Gnocchi mit Ofentomaten bis Gemüse-Enchiladas. Lauter Rezepte für raffinierte Hauptgerichte, die leicht nachzukochen sind und für Überraschungen auf dem Teller sorgen. Schlagworte:Gemüse, Kochen, LebensArt, Vegetarier Systematik: Xeo Umfang: 64 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo ZUN ISBN: 978-3-8338-3773-9
Inhalt: Die sanften Verführer. Smoothies sind die Drink-Newcomer aus den USA. Ihr Name ist Programm, denn ganz smooth, ganz sanft rinnen sie ins Glas und anschließend die Kehle herunter. Und das Tollste: Unsere ausgewählten Drinks sind nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund! Jede Menge Früchte, Milch, Joghurt oder auch mal Eis werden hier munter gemixt. Wählen Sie z. B. zwischen alkoholfreien Softies wie Mango-Minz-Smoothie und White-Chocolate-Smoothie oder einem leicht beschwipsten Frozen-Apricot-Drink. Einfach ideal für heiße Sommertage! Schlagworte:Getränke, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 64 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo RED ISBN: 978-3-8338-0658-2
Inhalt: Kochen pur:Wenige Zutaten, gelingsichere Rezepte - entspannter Genuss. Meal Prep einfach wie nie: Buchklappen aufblättern und das Wichtigste beim Kochen immer im Blick. Einmal kochen, mehrfach genießen: Leckere und unkomplizierte Meal-Prep Rezepte für einen stressfreien Alltag Schlagworte:Kochen, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 62 S.:ill(farb.) Standort: Xeo MER ISBN: 978-3-8338-7846-6
Inhalt: Weihnachten ist das Fest des kulinarischen Verwöhnens. Zum Einstimmen gibt es feine Kleinigkeiten, dann schaut man, was es bei den europäischen Nachbarn so Gutes gibt und vollendet alles mit einer süßen Sünde. Kombinieren wie es einem gefällt, wer mag auch fleischlos, und dann ein feines Weihnachtsmenü genießen. Peter Gaymann garniert alles mit seinen beliebten Cartoons. Da sagt der Elch schon mal, was Sache ist, und der Weihnachtsmann sehnt den 27. Dezember herbei. Schlagworte:Kochrezepte, LebensArt, Weihnachten Systematik: Xeo Umfang: 61 S. ; farb. Ill. Standort: Xeo GAY ISBN: 978-3-7742-3267-9
Inhalt: Dieses Buch enthält: über 70 ganz neue, einfache vegetarische Rezepte - Blitzvarianten, Zutaten-Austauschtipps und Rezeptideen für Gäste - Tipps und Tricks, durch die die Gerichte vereinfacht, aufgewertet oder kreativ abgewandelt werden. Schlagworte:Essen & Trinken, LebensArt, Rezepte, Vegetarier, Vegetarisch Systematik: Xeo Umfang: 128 S., farbig ill. Standort: Xeo DIT ISBN: 978-3-517-08774-0
Inhalt: Der Koch Tim Mälzer hat von Süd bis Nord verschiedene Regionen von Deutschland bereist und in die Töpfe und auf die Teller geschaut. Das Ergebnis ist eine Sammlung von mehr als 120 Rezepten für Suppen, Mittagstisch, Fisch, Fleisch, Salate, Gemüse und Beilagen, Abendbrot und Süßes. Illustriert mit Fotos und Zeichnungen, ergänzt mit Themenseiten zu Brot, Käse, Fisch, Fleisch, Wein und Bier; auch das heikle Thema Innereien findet seinen Platz. Alles für 4 bis 6 Personen problemlos nachkochbar, auf Basis guter und regionaler (Bio-)Produkte. Schlagworte:Essen & Trinken, Fisch, Fleisch, Gemüse, Kochzezepte, Käse, LebensArt, Salate, Suppen Systematik: Xeo Umfang: 301 S., farbig ill. Standort: Xeo MÄL ISBN: 978-3-442-39274-2
Inhalt: Maultaschen, Forelle Müllerin, ein dampfender Pichelsteiner Eintopf oder ein rosa gebratener Zwiebelrostbraten - all das sind Liebllingsgerichte von Nelson Müler. Der charismatische TV- und Sternekoch kocht leidenschaftlich gerne mit heimischen Zutaten bodenständige Gerichte - und gibt ihnen seinen eigenen Dreh. Schlagworte:Hausmannskost, LebensArt, heimische Zutaten Systematik: Xeo Umfang: 239 S. ; farb. Ill. Standort: Xeo MÜL ISBN: 978-3-8310-3648-6
Inhalt: Hauptsache Gemüse auch in der kalten Jahreszeit! Mit frischen Rezeptideen kommt das Gemüse immer anders auf den Tisch. Und eine umfangreiche Warenkunde sowie genaue Anleitungen zum Verarbeiten von Knolle und Co. machen Gemüsegenuss einfach wie nie! Schlagworte:Essen & Trinken, Gemüse, Kürbis, LebensArt, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 157 S.: überw. ill.(farb.) Standort: Xeo SCHIN ISBN: 978-3-8338-3438-7
Inhalt: Das Goldene - mehr Homemade geht nicht: über 320 Rezept-Highlights, mit Saisonkalender, Aufbewahrung, Haltbarkeit und Einmachmethoden. Und vieles mehr. Schlagworte:Einmachen, Essen & Trinken, Hausgemachtes, Kochen, LebensArt, Lebensmittel, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 352 S. ; überw. Ill (farb) Standort: Xeo HOM ISBN: 978-3-8338-4001-2
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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