Inhalt: Im Frühling freut man sich über alles, was in den Beeten keimt und austreibt. Aber schon bald stellt sich die Frage: Was wächst denn da? Aus welchen Pflänzchen werden später prächtige Blütenpflanzen? Welche dieser kleinen Grünlinge werden lästig und sollten daher besser entfernt werden? Was ist essbar oder was ist giftig? ... Systematik: Xbo Umfang: 157 S. ; farb. Ill. Standort: Xbo OFT ISBN: 978-3-440-16785-4
Inhalt: Welche Pflanzen können wir in den Garten setzen, damit Vögel, Insekten und Amphibien kommen und bleiben? Wie sieht das Rundum-Wohlfühlpaket für Wildbiene oder Igel aus? Dieses Buch macht die tierfreundliche Gartengestaltung einfach wie nie zuvor. Steckbriefe stellen das Tier und seine Lieblingspflanze vor. Nützliche Nebenpflanzen sowie notwendige Gartenstrukturen wie Hecken oder Kompost runden das Infopaket ab. So genügt ein Blick, um zu wissen, welche Pflanzen eine Tierart für Nahrung, Aufzucht und Schutz braucht. Systematik: Xbo Umfang: 143 S.:ill.(farb.) Standort: Xbo OFT ISBN: 978-3-440-17263-6
Inhalt: Von der Toskana bis nach Sizilien wurde der Spitzenkoch von Einheimischen in Rezepte und Geheimnisse der italienischen Küche eingeweiht. Systematik: Xeo Umfang: 335 S.:zahlr.ill. Standort: Xeo OLI ISBN: 978-3-8310-0879-7
Inhalt: Das Prinzip ist eine einfache Gleichung: genial kochen + gesund genießen = glücklich sein. So hat Jamie über 90 originelle Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen entwickelt, die einem fundierten ernährungswissenschaftlichen Konzept folgen. Vom Protein-Porridge mit Haferflocken, Samen, Nüssen und Quinoa über Fisch-Tacos mit Kiwi-Limetten-Chili-Salsa bis hin zur Kürbislasagne mit Spinat, Hüttenkäse und Samen: Herausgekommen sind alltagstaugliche Gerichte, die kalorienarm, reich an Nährstoffen und voller Aroma sind - Superfood eben, für ganz viel Genuss und wenig Reue. Systematik: Xeo Umfang: 309 S.: überw.ill.(farb.) Standort: Xeo OLI ISBN: 978-3-8310-2893-1
Inhalt: Klar: Herbst ist Kürbiszeit! Damit es aber während des restlichen Jahres in der Küche nicht langweilig wird, haben wir dem Allround-Talent in Sachen Geschmack superleckere Rezeptideen für seine sommerlichen Verwandten zur Seite gestellt: Zucchini, Gurken und Melonen. Kochen Sie sich durchs Jahr mit saftiger Kürbislasagne, lockerem Schoko-Zucchini-Kuchen, persischem Gurgensalat, cremigem Melonen-Quark-Eis und und und .... Systematik: Xeo Umfang: 128 S. ; farb. Ill, Standort: Xeo OPP ISBN: 978-3-7742-6623-0
Inhalt: Ausführliche Bauanleitungen verschiedener Nisthilfen für Bienen, Wespen, Hummel, Hornissen und einige Nützlinge. Die Autorin M. von Orlow veröffentlichte bereits den Titel "Mein Insektenhotel" (ID-A 25/11), der neben Bauanleitungen Tipps zur Anlage des Gartens und auch einen Bestimmungsteil für die Insekten enthielt. In ihrem neuen Buch stellt sie nun eine größere Vielfalt an Insektenhotels vor. Nach Vorstellung der verschiedenen Materialien untergliedert sie die Nisthilfen in 3 verschiedene Gruppen: für Einzelgänger (solitäre Bienen und Wespen), für Großfamilien (Hummeln und Hornissen) und für Nützlinge (Florfliegen, Marienkäfer & Co.) Zunächst beschreibt sie kurz die Besonderheiten der jeweiligen Tiere, es folgen die Bauanleitungen jeweils mit ausführlicher Beschreibung, Zeitangabe, Schwierigkeitsgrad, Materialliste, Tabelle der Materialien mit Größenangaben und einer Zeichnung. Systematik: Xbo Umfang: 95 S.: überw. ill.farb. Standort: Xbo ORL ISBN: 978-3-8001-7878-0
Inhalt: Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise: Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei großen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen. Insgesamt 126 köstliche Rezepte spiegeln die Multikulturalität Jerusalems wieder: Von Spinatsalat mit Datteln und Mandeln über Latkes bis zum Reispudding mit Rosenwasser gleicht jedes Gericht einer kulinarischen Entdeckungsreise. Die Autoren bieten eine vielfältige Sammlung aus traditionellen Gerichten und neuen Ideen, inspiriert durch charakteristische Zutaten aus ihrer Heimat. Systematik: Xeo Umfang: 318 S. Standort: Xeo OTT ISBN: 978-3-8310-2333-2
Inhalt: Dieses Buch ist ein Kochbuch. Und ein Buch über das Leben. Ein Dokument der Menschlichkeit. Eine Hommage an die Gastlichkeit. Es ist ein Buch über das Essen. Was verbindet uns mehr als das Essen? Ganz gleich, wo auf der Welt wir geboren werden, egal, was wir glauben, in der Küche, am Tisch, beim gemeinsamen Brot brechen, Suppe schöpfen und Wein trinken verbinden sich unsere Geschichten, leben wir Gastfreundschaft. Einfach so. Die Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou hat über ein Jahr lang Menschen aus aller Welt in Deutschland getroffen. Mit ihnen gekocht, gegessen und gelacht. Ihre Rezepte und Geschichten aufgeschrieben. Jeder ist herzlich eingeladen! Systematik: Xeo Umfang: 240 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo PAT ISBN: 978-3-88117-157-1
Inhalt: Ein Blick auf Ihre Pflanzen reicht und sie lassen die Blätter fallen? Jetzt kommt die Rettung: Wie viel Licht braucht meine Pflanze? Warum hängen die Blätter schon wieder? Wie oft muss gedüngt werden? All diese Fragen werden kompetent und leicht verständlich beantwortet. Von der Auswahl des perfekten Standorts bis zur richtigen Pflege - mit diesem Buch kann jeder schöne und gesunde Zimmerpflanzen haben. Systematik: Xbo Umfang: 142 S. ; farb. Ill. Standort: Xbo PEE ISBN: 978-3-8310-3500-7
2 Stunden vorkochen für die ganze Woche Stressfrei geniessen von Montag bis Freitag. 16 Geniale Meal-Prep-Menüs für die ganze Familie Emf- Verlag (2019)
Standort: Xeo PES
Inhalt: Der Klügere kocht vor. Die wichtigste Waffe in der Küche ist die Vorratsdose: Mit nur 2 Stunden Vorkochen am Wochenende kann jeder die ganze Woche Selbstgekochtes genießen. Caroline Pessin präsentiert Meal Prep in seiner schönsten Form. Die Wochenpläne mit insgesamt 111 saisonalen Gerichte mit einem Hauch französischer Haute Cuisine - darunter Kichererbsenburger, Teigtaschen mit Ziegenkäse, Ochsenbäckchen und Fischfrikassee - sind so strukturiert, dass der Einkauf und die Menüplanung unkompliziert und stressfrei ist. Am Wochenende werden die Gerichte vorbereitet, pro Tag gibt es dann nur noch die Hinweise zur Finalisierung und was wann aufgetaut werden muss. So spart man Geld und Nerven und hat mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben Systematik: Xeo Umfang: 247 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo PES ISBN: 978-3-7459-0175-7
Inhalt: Kerstin Pooth und Astrid Saß lassen aus ihren 44 Eisrezepten alle Dickmacher raus und fügen hinzu, was Vitalstoffe bietet, einen strahlenden Teint zaubert und Energie spendet: Superfoods schenken jeder Kugel Eis Strahlkraft für den ganzen Körper. Das gesunde Eis selbermachen ist dabei ganz einfach - auch ohne Eismaschine lassen sich viele der unkomplizierten Eisrezepte einfach herstellen. Die richtigen Superfoods, frisches Obst und die ein oder andere "geheime" Zutat machen das kalorienarme Eis zum Sommerhit. Und dabei ist jedes Eis vegan - hier schmeckt die Frucht noch selbst! Eis schlemmen mit guten Gewissen: Von sündigen Kalorienbomben zu köstlichen Vitalkugeln - veganes Eis mit Superfoods lässt eine neue Eiszeit anbrechen! Systematik: Xeo Umfang: 120 S. Standort: Xeo POO ISBN: 978-3-89883-564-0
Inhalt: Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt. Systematik: Xeo Umfang: 320 S.überw.ill.(farb.) Standort: Xeo PUR ISBN: 978-3-8338-1863-9
Inhalt: Was haben Salatstrunk, Zwiebelwurzel und Avocadokern gemeinsam? Sie alle landen in Nullkommanichts im Müll. Wer ahnt schon, welch ungeahntes Potenzial in ihnen steckt? Dieses Praxisbuch zeigt, wie Du mehr als 20 vermeintliche Küchenabfälle durch Regrowing - der Nachzucht von Gemüse - beinahe endlos nachwachsen lassen kannst. Romanasalat, Frühlingszwiebeln und Co. lassen sich auf diese Weise mit nicht mehr als Wasser, Erde, Licht und einer Handvoll Zuwendung prima recyceln. Kein Garten oder Balkon? Kein Problem: Eine Fensterbank reicht aus, um Deinen Regrow-Pflänzchen schon bald beim Wachsen zuzusehen. Ein ungewöhnliches wie inspirierendes Buch mit Spaßgarantie für Groß und Klein. Systematik: Xbn Umfang: 126 S.:ill.farb. Standort: Xbn RAU ISBN: 978-3-8186-0534-6
Inhalt: Die sanften Verführer. Smoothies sind die Drink-Newcomer aus den USA. Ihr Name ist Programm, denn ganz smooth, ganz sanft rinnen sie ins Glas und anschließend die Kehle herunter. Und das Tollste: Unsere ausgewählten Drinks sind nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund! Jede Menge Früchte, Milch, Joghurt oder auch mal Eis werden hier munter gemixt. Wählen Sie z. B. zwischen alkoholfreien Softies wie Mango-Minz-Smoothie und White-Chocolate-Smoothie oder einem leicht beschwipsten Frozen-Apricot-Drink. Einfach ideal für heiße Sommertage! Systematik: Xeo Umfang: 64 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo RED ISBN: 978-3-8338-0658-2
Inhalt: Was wäre unser Leben ohne Süßes? Aber muss es immer zuckersüß sein? Schon geringe Mengen Kokosblütenzucker, Ahornsirup oder Birnendicksaft entfachen im Einklang mit anderen Zutaten wie Beeren, Kakao oder Nüssen ein Feuerwerk der Aromen. Systematik: Xeo Umfang: 142 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo RIC ISBN: 978-3-8289-2867-1
Inhalt: Gräser und Bambus geben dem Garten Struktur und Leichtigkeit. Zahlreiche Gestaltungsbeispiele bieten vielfältige Inspirationen für natürliche und moderne Gärten, schattige oder trockenen Bereichte und Beete rund ums ganze Jahr. Erfahren Sie alles, was Sie über die Pflege wissen sollten und lernen Sie die schönsten Arten und Sorten im Porträt kennen. Systematik: Xbo Umfang: 79 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xbo RIC ISBN: 978-3-440-14247-9
Inhalt: Ein selbst gebackener Kuchen ist die Krönung jeder Kaffeetafel! Die köstlichen Rezepte von früher stehlen so mancher aufwendigen Backkreation die Show. Und dank moderner Küchengeräte sind gedeckter Apfelkuchen, Rotweinkuchen oder Waffeln schnell, einfach und gelingsicher gebacken. Alle Rezepte sind leicht verständlich erklärt und einfach nachzubacken. Ein umfangreicher Ratgeber informiert über die wichtigsten Zutaten und die benötigten Backutensilien. Mit vielen Tipps aus Omas Backstube. Systematik: Xeo Umfang: 83 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo RIC ISBN: 978-3-89736-582-7
Inhalt: 120 kreative & leckere Rezepte für den Alltag. Egal ob Frühstück, Lunchbox oder für Gäste - alles ist 100% Paleo und mit überall verfügbaren Zutaten leicht nachzukochen. Aber PALEO ist mehr als nur Steinzeiternährung. Das Buch zeigt auf, wie ein ganzheitlicher PALEO Lifestyle zu langfristiger Gesundheit und Fitness verhilft. Egal ob Bewegung, Schlaf oder Stress - der menschliche Körper ist in vielerlei Hinsicht noch an das Leben unserer Urahnen gewöhnt. Systematik: Xeo Umfang: 223 S.:überw.ill.(farb.) Standort: Xeo RIC ISBN: 978-3-86244-754-1
Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods Die 10 wichtigsten Lebensmittel, um körperlich und geistig fit und gesund zu bleiben Zabert Sandmann, München (2019)
Standort: Xeo RIE
Inhalt: Die Superfoods der Superdocs: Die Ernährungs-Docs stellen in ihrem neuen Buch die 10 heimischen Überflieger-Lebensmittel für Gesundheit und Wohlbefinden vor. An jeder zweiten Erkrankung ist eine falsche Ernährung beteiligt. Umso wichtiger wird die Frage: "Wie sieht eine gesunde Ernährung aus und welche Nahrungsmittel tun dem Körper wirklich gut?" Die Antwort darauf liefert das TV-Ärzte- und Bestseller-Trio Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl. Superfoods müssen nicht weit gereist sein: Brokkoli, Apfel, Spinat, Heidelbeeren, Lein, Walnüsse und Co. sind die gesündesten Lebensmittel der Welt. Vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, essenziellen Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen, können sie das Immunsystem stärken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs und anderen Krankheiten vorbeugen und machen damit Nahrungsergänzungsmittel und so manches Medikament überflüssig. Und genau deshalb sollten sie so oft wie möglich im Einkaufskorb und auf dem Teller landen. Systematik: Xeo Umfang: 152 S.: ill.(farb.) Standort: Xeo RIE ISBN: 978-3-89883-884-9
Inhalt: Seit langer Zeit beschäftigt sich die Autorin mit Volksüberlieferungen zu Hexenkunst, Kräuterkunde und Magie. In diesem Buch verbindet sie auf köstliche Weise überliefertes Wissen und kulinarische Bräuche mit davon inspirierten Speisen- und Getränke-Ideen.
Lassen Sie sich von diesen Rezepten verführen zur gesunden, aphrodiesierenden Hexenküche. Ergründen Sie, was der heimische Obst-, Gemüse-, und Kräutergarten bietet und verzaubern Sie Ihre Lieben mit kräftigenden Suppen, feinen Fisch- und Fleischgerichten, pikantem Gebäck und süßen Leckerbissen. Ob gefüllte Backäpfel, würziger Zwiebelkuchen, Siebenkräutersuppe, feines Winterhähnchen oder Sauerrahmwaffeln mit Erdbeeren - diese reizvollen Genüsse bringen mehr "Magie in jeden Küchenalltag. Systematik: Xeo Umfang: 95 S.:ill.(farb.) Standort: Xeo RÖH ISBN: 978-3-89798-591-9
Inhalt: Früher oder später landen sie alle beim Gusstopf, die Heim-und Hobbybäcker. Wer die Kruste so rösch, die Krumme so elastisch hinbekommen möchte, wie man es vom Bäcker des Vertrauens kennt und liebt, vertraut den Brotteig nur dem Gusstopf. Systematik: Xeo Umfang: 127 S. Standort: Xeo ROS ISBN: 978-3-96664-521-8
Inhalt: Kerzenlicht, der geschmückte Weihnachtsbaum und verführerische Düfte aus der Küche - das verbinden die meisten Menschen mit Weihnachten. Aber vor allem ist es das Beisammensein mit den Liebsten, was dieses Fest so besonders macht. Und was braucht man, wenn viele Leute gemeinsam an einem Tisch sitzen? Richtig: gutes Essen und noch bessere Drinks! Ob ein klassisches Menü mit Rouladen und Rotkohl oder die vegetarische Alternative mit Pasta im Hauptgang, süße Klassiker wie Lebkuchen und Christstollen oder internationale Rezepte wie Casadiella aus Spanien oder Serinakaker aus Norwegen, hier findet man alles von traditionell bis außergewöhnlich. Wärmende Getränke wie Lebkuchen-Tee-Latte und weißer Glühwein, festliche Aperitifs und Digestifs runden den Abend perfekt ab. Tipps für ein ruhiges Weihnachtsfest und Anleitungen für selbst gemachte Weihnachtsgeschenke machen die schönste Zeit des Jahres auch zur entspanntesten Zeit des Jahres. Systematik: Xeo Umfang: 207 S..ill.(farb.) Standort: Xeo ROS ISBN: 978-3-7423-1891-6
Inhalt: Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Geschichte der Esskultur des östlichen Mittelmeerraums. Es präsentiert die schönsten klassischen Gerichte der nahöstlichen Küche - oft in überraschenden, modernen Variationen - und verrät viele kulinarische Geheimnisse. Eine Küche, die perfekt zum heutigen Lebensstil passt: Sie ist leicht und gesund, überrascht durch Vielfalt und verführerische Aromen und eignet sich ideal zum unkomplizierten gemeinsamen Genießen wie auch zum Bewirten von Gästen. Systematik: Xeo Umfang: 254 S. ; farb. Ill. Standort: Xeo ROW ISBN: 978-3-03800-570-4
Inhalt: Die erfahrene Gärtnerin stellt wichtige Elemente der Permakultur für den Hausgarten vor. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und zahlreiche Fotos erleichtern die Umsetzung im eigenen Garten. Systematik: Xbo Umfang: 94 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Xbo RUS ISBN: 978-3-936896-52-7
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.238/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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